×

广东省茶文化研究院研究员王维毅老师莅校授艺

日期:2014.12.31

12月10日,广东省茶文化研究院研究员、《闻道凤凰茶》作者王维毅老师莅校为潮菜烹饪与旅酒管理系2013级茶艺专业学生作主题为《茶,潮茶文化》的讲座。

讲座上,王老师就“茶为何物、什么是潮茶、什么是凤凰茶”等问题,从历史、文化和内涵的角度进行了精辟的阐述,提出“茶道,使人对社会的正面影响变大”、“能被全世界承认,甚至臣服的文化就是茶文化”等独特见解,令同学们大开眼界,引起在场师生们的共鸣,不时赢得阵阵掌声。问答环节,师生们非常积极,问题络绎不绝,王老师则用自己渊博的专业知识和幽默风趣的讲解一一作答,现场气氛十分活跃。最后,王维毅老师把自己多年的感悟“人与茶交,汲取茶益,当将心注入”赠与学生,勉励大家用心扎实专业知识,悉心待茶。

据悉,为促进茶艺专业内涵发展,丰富学生们的专业知识,本学期潮旅系先后成立茶艺表演队、茶舞表演队、茶叶加工队,组织开展了多种形式的第二课堂活动。

快捷通道