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茶艺大师陈香白莅校指导

日期:2015.10.06

9月14日,我校国家级茶艺技能大师工作室科研导师、国家非物质文化遗产《潮州工夫茶文化》(省级)代表传承人陈香白,我校国家级茶艺技能大师工作室科研导师王维毅和《潮州凤凰茶树资源志》作者杨带荣莅临我校指导,学校党委廖镇坑书记代表学校对茶艺大师的到来表示热烈欢迎。

陈香白老师一行实地察看了我校潮菜烹饪与旅酒管理系的各专业实训场地,对学校精心营造的茶艺学习氛围赞赏有加。在观看完茶艺学子们整齐划一的潮汕工夫茶茶艺表演后,78岁高龄的陈香白老师动情评价道:“我访问了这么多学校,这是第一次看到学生以背诵的方式学习茶艺表演。学生能够把茶艺词诵读得如此朗朗上口,实在难能可贵!”陈老师认为,背诵是最好的学习方法,希望茶艺专业的学生们要学习古人韦编三绝的毅力,将课本知识读熟读透,才能用起来得心应手。陈香白老师还与茶艺学子分享了他的学习经验,他对茶艺学习中“积累与运用”的关系分析透彻、鞭辟入里,触动了在场的茶艺专业师生。渊博的学识、风趣幽默的授课风格,更是赢得学生阵阵热烈的掌声。

据悉,我校依托国家级茶艺技能大师工作室,充分发挥工作室团队成员的师资优势,2015年上半年已成功举办3场茶艺专业讲座,为拓展茶艺与营销专业学生的视野、传播潮汕工夫茶文化做出积极尝试。

 

 

 

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