护航“舌尖安全”! 我院举办粤东食品检验员培训班

日期：2022.06.21

为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，深入实施“广东技工”工程，切实提升食品企业员工的食品检验技能，增强食品安全意识。应企业人才需求，近日学院举办今年首期食品检验员培训班，来自粤东地区食品生产企业的24名员工参加了培训。

随着食品产业的蓬勃发展，粤东地区相关食品安全人才紧缺。本次培训内容紧扣食品检验员培训大纲，着重对食品检验基础知识、常用检测设备、器材的使用，如分光光度计应用、微生物操作、理化检验应用技术等进行项目的实操技能培训。培训结束后，学员们将参加相应的考核，通过者可获取结业证书。

当前，随着国家对食品安全的重视，食品生产企业对产品质量要求也愈加重视，特别是对检验人员的检验能力更加关切。学员们在学院培训过程感受到学院专业建设的投入、设备的教学应用及教学师资，在完善的检验培训中得到专业技能及理论知识的学习，增强学员们的专业检验能力，同时再次激起学习的热情。学员们表示，将会把握业余培训的机会，认真学习提升食品检验技能，并将学习到的知识技能应用于实际工作中，身体力行投身于食品检验行业。

我院是粤东地区唯一开办食品、药品、化妆品及环境检测等检验检测相关专业的技师学院，拥有国家级高技能人才（检验检测专业群）培训基地、世界技能大赛化学实验室技术项目广东集训基地以及广东省南粤家政综合服务示范基地，具有先进的检验检测和康养教学培训设备。长期以来面向社会开展检验专业、大健康产业的人才培养，为汕头“工业立市、产业强市”发展提供高技能人才支撑。今后，学院将继续服务本地优势产业，在化妆品配方师、农产品食品检验员、化学检验员、育婴员、保育员及养老护理员等技能提升方面提供培训支撑。