2025年8月2日，由大湾区共同家园青年公益基金会与中华厨艺学院联合主办、广东省粤东技师学院承办的"中华饮食文化培训计划—潮汕篇"培训课程顺利完成。在为期8天的沉浸式培训中，近30名来自香港中华厨艺学院的导师与学员系统地掌握了潮菜烹饪精髓，为潮汕饮食文化国际化传播播下种子。高位统筹 打造精品培训学院高度重视此次培训活动，通过“三个精心”保障培训质量。一是课程设计，由学院国家级、省级烹饪技能大师工作室领创人陈少俊领衔设计，由我院特聘专家、汕头市潮人潮菜研究院荣誉院长、潮菜泰斗钟成泉大师亲自审核把关。本次培训的教学菜单共有15道，既满足筵席出品需要，又凸出潮菜经典，同时也兼顾家...