潮菜烹饪学院举办庆祝中华人民共和国成立75周年主题茶会暨煮茶社挂牌仪式

日期：2024.11.07

为庆祝中华人民共和国成立75周年，传承弘扬中国茶文化，传递茶事美学之美，激发学生爱国情怀，提升学生举办茶事活动能力，10月30日，潮菜烹饪学院煮茶社举办了“品岁月如歌，叙茶韵华章”的主题茶会暨煮茶社挂牌仪式。学院在家领导黄海京、柏雪梅、成百辆、吴伟烈，茶事美学导师郑毓祥、相关部门负责人、煮茶社师生共同参与了主题茶会。茶会前，学院院长黄海京、茶事美学导师郑毓祥为“煮茶社”揭牌，这标志着煮茶社传承茶事美学之路将开启新的征程。

茶会场地布置典雅别致，充满了浓厚的茶文化氛围，通过茶席美学设计的呈现、煮茶技能的展示、红色故事的诵读，即兴佳作的分享、寄语等，深切表达了对伟大祖国的热爱、对传统文化的传承与弘扬的决心、对技艺的渴求、对未来生活的美好向往。主题茶会共设“茶韵初启”“岁月之味”“茶韵华章”和“茶韵悠长”四个篇章。在“互敬一杯茶”，共同感受茶香、品味茶韵、领略煮茶之妙中，拉开“品岁月如歌，叙茶韵华章”主题茶会的序幕。

茶会现场，黄海京院长对煮茶社的挂牌表示热烈祝贺，特别对煮茶社成立一年多以来，郑毓祥老师全身心投入、送教进校送教上门致以最崇高的敬意，对潮菜烹饪学院多年来在茶艺专业办学上深耕细作、办精办活专业基于肯定。他勉励茶艺专业学生要参与到茶文化学习当中，作一名茶文化传播使者，要用心学习，内化于心、外化于行，在茶文化学习推广上充满信心，并借红色故事《可爱的中国》勉励师生对未来要有更好的目标，寄望潮菜烹饪学院师生把茶艺专业做强做大、做精做活。

潮菜烹饪学院负责人许勇坚表示，值此新中国成立75周年之际，举办“添油劝学”主题茶会，对照方志敏烈士90年前描绘的可爱的中国，此情此景，所有的一切都具象化，以此勉励同学们好好学习，学文化、学技能，树立技能报国的远大理想，为中华民族伟大复兴贡献青春力量。

郑毓祥老师为大家解读茶席主题《添油劝学》的文化内涵和设计理念，旨在通过茶席这一载体，传达出勤奋学习、不断进取的精神。茶席设计也融入了现代审美元素，使传统文化与现代美学在茶席上得以完美交融，给茶会带来视觉享受。

随后，国家级茶艺技能大师工作室科研导师、健康管理学院院长许实霖朗诵了现场即兴佳作《沁园春·咏“添油劝学”茶会兼贺煮茶社挂牌》：

六堡温醇，茶表粗犷，笼罩微霜。

叹经年光隐，历冬泽润，条条肥索，红韵陈香。

流水倾心，深情浸透，慢慢融通候咏觞。

沸腾起，青春观茶美，烹煮成汤。

茶中最赞琼浆。

添油劲，寄望劝学忙。

有茶人酿味，文人赋韵，高人寄意，茶道登堂。

学子茶情，集群结社，茶洁修心称物芳。

随茶长，沐浴春风里，同向朝阳。

味浓香永。醉乡路、成佳境。此次活动为同学们提供了一个感受茶席诗意之美、领会中国传统文化魅力的平台，激发同学们对伟大祖国的热爱，展望了对未来的美好愿景。煮茶社师生表示将以更加饱满的热情和专业的态度，传承弘扬茶文化，推广茶事美学。愿茶艺学子们在未来的日子里，锤炼工匠精神，品味茶香人生，共同创造更加美好的未来！