葡萄牙雷利亚市政府代表团莅校访问

日期：2024.11.26

葡萄牙雷利亚市是汕头市国际交流的结对友好城市，两市同处在“海上丝绸之路”的重要节点上，在经贸、文化、教育等领域有较大的互补性和合作空间。为进一步加强友好交流合作，11月25日上午，雷利亚市政府代表团在前期先遣组考察的基础上，在汕头市委外办副主任汪清平的陪同下，由雷利亚市议会议员里卡多·米格尔·福斯蒂诺·多斯桑托斯率该市政府官员和企业家代表及商业合作伙伴一行莅临我校，共同探索两地在烹饪教育等多个领域的合作新机遇。我校黄海京院长率在家院领导、相关部办（中心）、二级学院负责同志及教师代表参加活动。

雷利亚市访问团一行抵达我校后，深入潮菜烹饪学院实地走访参观，进行全方位多层次的接触和体验，深刻感受潮菜文化的深厚底蕴和技艺传承的精湛。在潮菜卤味、中西式面点的实操教学现场，对潮菜制作和面点制作的传统技艺与现代教学方式的深度融合进行深入考察；在参观粤菜师傅培训基地、广东粤菜地图、中国名菜地图、潮汕民俗八大浮雕时，访问团与师生进行深入交流，对我校省级粤菜师傅培训基地的建设成果、援疆援藏工作中的显著贡献，以及在烹饪教育领域取得的丰硕成果给予了高度评价；在参观面塑工作室、潮菜文化室、国家级技能大师工作室以及茶艺演示室时，访问团成员赞叹不已，纷纷拍照留念。

宾主双方在潮菜烹饪学院茶艺演示室举行座谈交流会，会议由汪清平副主任主持，他简要介绍了双方参会人员及访问的主要内容。我校黄海京院长致欢迎辞，详细介绍了我校的发展历程与基本情况，特别是潮菜烹饪学院在人才培养、文化传承、国际合作等方面取得的显著成就，并表达了对双方未来合作的殷切期待。

座谈会上，雷利亚市议会议员里卡多先生表达了对此次访问工作的安排。他强调，此次访问旨在为下一步雷利亚市市长到访打牢基础，为进一步深化双方在烹饪教育、专业技能、文化交流及旅游等多个领域的合作明确项目。他特别提到旅游领域方面的重要性，希望借助此次访问，加强两市在旅游贸易上的合作，同向发力，共促发展。里卡多议员还表示，雷利亚市政府高度重视教育投资，已投入大量资金用于教育设施建设，坚信教育是长远发展的基石，他期待未来能与汕头市政府及我校在教育领域开展更深度的合作，包括“交换生”、教师培训等，并希望通过两市联络员周绍泽先生等业界翘楚的协助，推动两市合作关系不断向前发展。

座谈过程中，宾主双方观看了雷利亚市和我校宣传片，黄海京院长在观看雷利亚市宣传片后，由衷的赞叹雷利亚市是非常美丽、有历史感、有温度、有活力的城市，表达了对未来合作的强烈愿望。他从政府层面合作、学院专业合作、旅游合作及发挥侨领侨团作用四个方面积极回应了里卡多议员的提议。黄海京院长建议，在政府层面，学院将积极参与相关政府项目合作；在学院专业合作上，愿与雷利亚理工学院或其他职业学院深入合作，共同培养国际化人才；在旅游合作方面，提出举办潮汕美食文化节的倡议，作为文化旅游合作的重要载体；同时强调积极发挥海外潮商的作用，推动两地合作向更深层次发展。里卡多议员对黄海京院长的回应表示高度认同，并详细介绍了雷利亚市在教育投资方面的举措和成果，他再次邀请汕头市政府组成代表团并带领我校到雷利亚市访问，希望能在下次雷利亚市代表团访问时就具体合作项目进行更深度、更细致的洽谈和落实。

座谈会结束时，宾主双方互赠礼物，表达了对彼此友谊与合作的美好祝愿。此次访问不仅是两座城市国际友谊的见证，更是中西烹饪文化碰撞与融合的重要见证。宾主双方均表示，将携手共进，不断探索和深化各领域的合作，推动潮菜烹饪艺术走向世界、取得丰硕合作成果，为增进中葡两国人民之间的友谊与合作贡献力量。