学院师生亮相“与辉同行阅山河”汕头站直播拍摄

日期：2025.01.25

来广东过大年！日前，省文化和旅游厅邀请“与辉同行”团队，开展“请到广东过大年”之“与辉同行阅山河”广东专场直播，1月16日，董宇辉开启“阅山河广东行”第四天汕头站的行程。广东省粤东技师学院也参与了节目在汕头的行程直播拍摄，通过展示食雕、面塑和潮汕工夫茶，共同向全国观众展示汕头独特的文化魅力。

1月16日下午，马克思主义学院丁妮老师参与直播拍摄，在陈慈黉故居与董宇辉、许友文面对面，展示潮汕工夫茶冲泡技艺，在闻香、品茶中，与他们一起探讨工夫茶蕴含的学问，感受凤凰单丛茶的独特韵味。

“喝工夫茶是潮汕人一项日常生活中最平常不过的事，饭后或者客人来访、好友相见，都是以一壶茶来陪衬，把茶作为待客的最佳礼仪。”丁妮老师在冲泡展示中，向董宇辉介绍了潮汕工夫茶蕴含的文化，在直播中让大家共同领略潮汕工夫茶作为传统文化的独特魅力 。观众们通过镜头，沉浸式感受到了潮汕工夫茶的独特韵味，纷纷表示想要亲自品尝一番。

当天晚上，在小公园的直播拍摄中，潮菜烹饪学院沈沛生老师、苏育明老师带领2名学生共同参与食雕、面塑展示。

学院团队现场展示潮菜烹饪美术工艺中的食品雕刻和面塑技艺。师生现场用“心里美萝卜”雕刻栩栩如生的牡丹花，并向董宇辉介绍食品雕刻在潮菜中发挥的作用和重要性，充分展示师生们对食材的深刻理解和精湛技艺。同时还展示用面塑制作的潮汕中华战舞作品，作品形态逼真、色彩鲜艳，观众们通过镜头看到了这些精美作品，纷纷表示赞叹不已。

参与活动的师生表示非常荣幸和自豪，这不仅是一次展示自己技艺的机会，更是一次传承和弘扬潮汕文化的重要契机，通过直播活动，他们不仅让更多的人了解到汕头的美食、茶文化，还激发了更多年轻人对传统文化的兴趣和热爱。

直播结束后，学院还收到汕头市文化广电旅游体育局的感谢信。信中感谢学院对此次活动的支持和帮助，并希望学院能继续发挥自身优势，共同谱写汕头文旅事业新篇章。

此次直播活动中，学院师生展示专业技能风采，向全国网友推介汕头文化，助力汕头文化旅游消费。学院将以此次活动为契机，加强与传统文化的融合与创新，培养更多具有匠心和创造力的技能型人才，同时进一步加强与文旅部门的合作交流，共同推动汕头文化旅游事业的发展，学院师生也将继续在未来的舞台上发光发热，为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献自己的力量。