一个企业传回的潮菜烹饪学院实习生信息……

日期：2025.06.24

5月29日下午，汕头宜华国际大酒店举办2025年岗位实习生成果展暨结业典礼，邀请向该企业输送实习学生的6所院校代表共同见证实习生职业成长时刻，共话合作办学愿景。学院潮菜烹饪学院院长许实霖队参加活动；2022级Z3茶艺专业学生陈奕涵作为优秀实习生代表在实习结业仪式上发言。

据了解，潮菜烹饪学院去年向汕头宜华国际大酒店输送岗位实习学生6名，分别来自茶艺、旅酒、文秘、烹饪等专业，他们被安排到茶艺、前台接待、中厨等专业对口的岗位上实习。值得一提的是，汕头宜华国际大酒店专门表彰本年度表现优秀的实习生，在来自6所院校30名实习生中，仅有5名实习生受表彰。受表彰实习生中，我院学生就有3名，占比60%。潮菜烹饪学院实习生专业素养和职业技能受到企业高度好评。

据介绍，汕头宜华国际大酒店为实习生精心实施“育苗成长计划”，夯实学生岗位实习培养环节，提高技能人才培养实效。此次成果展设置观看纪录片、育苗成长人才培育项目宣讲、技能展示、优秀毕业生表彰和总经理致辞等活动内容，共同见证学生岗位实习一年来从技能生手到技能熟手的提升，从懵懂少年到职场新人的成长，从羞涩腼腆到落落大方的蜕变，全面展现了学生岗位实习成果、青春风采和良好的职业素养。

在技能展示环节中，我院2020级G5商务文秘专业学生毛妙菲、魏玫丽作为实习生代表，演绎了前厅接待服务情景和职业礼仪，以优雅姿态、细致的服务诠释职业风范；

2020级G5烹饪专业2班学生林漪桐作为烹饪岗位代表进行“XO酱炒萝卜糕”现场厨艺展示；

2022级Z3茶艺专业学生陈奕涵、陈洁妮进行潮汕工夫茶展演。据汕头宜华国际大酒店总经理苗健介绍，我院2名茶艺专业实习生多次参与酒店承接的重要会议茶艺接待和茶事推广活动，以精湛技艺赢得广泛赞赏。

潮菜烹饪学院除了潮菜烹饪、中西式面点专业外，还开设有旅游与酒店管理、茶艺、商务文秘等3个专业，并分设有咖啡调酒、研学旅行、调饮茶等多个不同方向。3个专业今年即将实习的学生约200名，目前来自北京、长三角、珠三角和潮汕地区的近百个企业向学校提出岗位需求超过900个，酒店管理、茶艺等专业技术人才尤为走俏。