共探招生就业新路径 感受非遗精益求精——广州市属技工院校招生就业骨干学习交流活动在广东省粤东技师学院举行

日期：2025.10.31

10月24日，由羊城晚报教育发展研究院主办的2025年广州市属技工院校招生就业骨干人员学习交流活动在广东省粤东技师学院举行。广东省粤东技师学院副校长林秋辉以及招生就业工作老师代表，与羊城晚报教育发展研究院院长陈晓璇、特聘专家广州市职业技能教学研究会招生就业工作组组长薛忠伟、广州市近10所技工院校招生就业骨干老师展开热烈的交流。

活动伊始，大家在副校长林秋辉的带领下参观了学校校史馆，了解学院的办学历程，在党建引领、思政教育、技能竞赛、产教融合、对外交流、师资队伍、专业建设等方面取得的成果，并认识到粤东技师学院作为粤东地区技工教育示范窗口，坚持走特色引领下的内涵发展之道。

招生就业交流分享会由学生工作部部长刘庆锋主持，副校长林秋辉对学校整体情况做介绍。学生工作部副部长李达欣以“广东省粤东技师学院招生就业环境分析”为题进行分享，他结合学院国家重点技工院校、国家级高技能人才培训基地的定位，以及潮汕地区“错位发展”战略下传统特色产业与现代产业融合的背景，剖析了技工院校招生就业机遇——政策加持、产业人才需求旺盛、高技层级培养红利；分析了院校直面的挑战——生源竞争加剧、产业升级对技能要求提升。分享中，他详解实践举措：招生端构建“五位一体”宣传体系，以“招生专班+二级学院”协同机制和数字化管理提质，粤东技师学院2025年招生4412人、完成率103%；人才培养端紧扣产业设36个专业，建11个省级重点专业，与210余家企业深化产教融合，师生斩获240项竞赛奖项；就业端通过双选会实现热门专业岗位供需比近5:1，毕业生就业率连续超98%，拓展多元就业渠道与“技研结合”新赛道。

下午，交流活动迎来特别的非遗文化传承学习环节。学院潮菜烹饪学院（非物质文化遗产传承学院）院长许实霖以“潮汕工夫茶艺中的精致文化——从“四段十六式”谈起”为题开展主题授课。授课前，学院学生带来了美轮美奂的潮汕工夫茶艺表演，一招一式尽显非遗技艺的精妙，让在场老师近距离领略了潮汕工夫茶的独特韵味。

课堂上，许实霖详细阐释了潮汕工夫茶的深厚内涵与鲜明特点。作为国家“非物质文化遗产”、中国古代工夫茶的“活化石”，潮汕工夫茶远承唐代陆羽《茶经》精神，直承明代瀹茶技法，得益散茶改革，以器具精致、物料精选、冲技精湛、品评精细、情礼精到、茶道精辟为核心特质。许实霖重点解读了“四段十六式”茶艺流程，从备茶阶段的“净手净心”“活火活水”，到洗茶环节的“甘泉洗涤”“乌龙入海”，再到冲茶过程的“关公巡城”“韩信点兵”，最后到请茶环节的“尊礼敬茶”“品茗啜味”，每一式都蕴含着严谨的秩序美与和谐的互动性。同时，他还分享了潮汕工夫茶在器具选择、选茶选水、礼仪习俗等方面的讲究，以及“和、敬、精、乐”的茶道精神，让参会人员深刻体会到这一非遗项目中承载的文化底蕴，以及与技工教育相契合的工匠精神。

此次学习交流活动将招生就业工作经验分享与非遗文化传承学习相结合，既为广州市属技工院校搭建了沟通协作的平台，促进了招生就业工作的提质增效，也让参加的老师们感受到了潮汕传统文化的独特魅力，实现了经验交流与文化传承的双向赋能。