潮菜烹饪学院校友开讲啦 | 全国青年岗位技术能手卓燕禧校友讲述逐梦之路

日期：2025.11.08

今年是学校建校55周年，为了凝聚校友力量、发挥优秀校友的示范带动效应、鼓励同学们增强技能成才信心，潮菜烹饪学院于10月份启动“校友开讲啦”活动，邀请优秀校友返校开讲，搭建校友与母校互动、校友与在读学生交流的平台。

10月23日晚，潮菜烹饪学院首期“校友开讲啦”活动在北山湾校区A栋207室举行，邀请了学院2017届潮菜烹饪专业毕业生卓燕禧校友返校开讲。卓燕禧校友现任汕尾技师学院烹饪专业教师，是全国青年岗位技术能手、广东省五一劳动奖章获得者。

潮菜烹饪学院院长许实霖参加首期校友开讲活动并致辞，他回顾了学校及潮菜烹饪学院发展历程，介绍潮菜烹饪学院办学以来向社会培养输送技能人才的情况，如数家珍地列举了多位优秀校友的事例。他寄语在场同学们，选择了技艺之路，就要心怀热爱与自信。许实霖希望大家以卓燕禧校友为榜样，传承工匠精神，坚定职业信念，让“粤菜师傅”这张金名片更加闪亮。

随着热烈掌声响起，卓燕禧校友缓缓登台，一场关于梦想与坚持的故事娓娓道来。2014年，卓燕禧怀揣着对烹饪的热爱，踏入粤东技师学院。从开始以为烹饪只是“颠勺炒菜”，到后来明白“技艺的背后是无数次重复练习与默默坚持”，再通过勤学苦练逐步理解“工匠精神”的真谛，卓燕禧指出，细节决定成败，态度决定高度。手艺不仅是谋生的技能，更是传承文化、服务社会的一种责任。

如今，卓燕禧已从一名“技校毕业生”，成长为教师、省级大师工作室负责人、行业顾问。他告诉学弟学妹，这次受到母校邀请，以校友的身份，与学弟学妹们分享奋斗的故事与初心的力量，他倍感激动。卓燕禧深情地说：“兴趣是起点，坚守才是力量。唯有把小我融入大我，把技艺融入使命，才能让平凡的岗位闪光。”台下的同学们认真聆听，不时响起掌声。

从校园到赛场，从课堂到讲堂，从一名追梦少年到引领后辈的教师，卓燕禧的故事，是粤东技师学院无数学子的缩影。他用行动书写了新时代技能青年的成长篇章，也让“以匠心筑梦，以技能报国”的信念在粤东技师的校园中薪火相传。

五十五载风雨砥砺

匠心不息

一代代“粤东工匠”

正以技能之光

照亮未来之路